De smaken van Italie
Oud diplomate, Marie Florence van Es, verdiept zich al jaren in de Italiaanse keuken.
Het resultaat is een vlot geschreven naslagwerk met meer dan 650 trefwoorden.
Een boek vol wetenswaardigheden, achtergrondverhalen en anekdotes.
Het is geen kookboek , maar een boek over de Italiaanse kookkunst waarin wel een aantal recepten zijn opgenomen.
Piemonte is zij zeker niet vergeten. En dat is terecht !
Opvallend is dat de talloze streekkazen en olijfolievarianten zeer gedetailleerde aandacht hebben gekregen.
Kwaliteitsaanduiding is haar focus.
Een aanrader als naslagwerk !
Andere artikelen
Parkeren op het terrein Bala
24-10-25 | In het huishoudelijke reglement is met alle bewoners afgesproken dat parkeren uitsluiten…
Hotel Riegelerhof - Riegel (richting Basel)
Deze keer moeten we dit hotel niet vergeten. Op circa 2 km van de snelweg. Als je van lekker tradit…
Casa Regina Montis Regalis | Klooster in Vicoforte
Klooster, spiritueel centrum, congrescentrum, restaurant en hotel (45 kamers) In dit prachtige gebo…