De smaken van Italie
Geschreven door: Marijke
Categorie: Nieuws
Gepubliceerd: 30 september 2022
Laatst bewerkt: 30 september 2022
Oud diplomate, Marie Florence van Es, verdiept zich al jaren in de Italiaanse keuken.
Het resultaat is een vlot geschreven naslagwerk met meer dan 650 trefwoorden.
Een boek vol wetenswaardigheden, achtergrondverhalen en anekdotes.
Het is geen kookboek , maar een boek over de Italiaanse kookkunst waarin wel een aantal recepten zijn opgenomen.
Piemonte is zij zeker niet vergeten. En dat is terecht !
Opvallend is dat de talloze streekkazen en olijfolievarianten zeer gedetailleerde aandacht hebben gekregen.
Kwaliteitsaanduiding is haar focus.
Een aanrader als naslagwerk !
Andere artikelen
Rondje fietsen 45 km Pamparato-Monasterolo-Roatte-Montaldo
Via het prachtige plaatsje Pamparato, waar je bij de plaatselijke Albergo een lekker bakje koffie k…
Bocca della Verità - Vicoforte
La Bocca della Verità ligt op de prachtige weg vanaf Vicoforte richting Briagla. Je moet, van…
Nieuw lang wandelpad door Alpen Italië. Het Walserpad
In Turijn is een nieuw lang wandelpad door de Italiaanse Alpen gepresenteerd, de Walserweg Italia…